醃雞翅,一如傳統冬日點石成金的韓味泡菜,將潔淨雞翅埋進濃厚的紅艷裡,皮肉骨完全臣服,靜候以火收穫甦醒味蕾。
蘋果、韭菜、洋蔥、紅蘿蔔,攪打成汁,助長發酵,明智院辣椒粉、薑、蒜、魚露調味,泡菜醃汁辛氣勃勃,馨甜鮮辣。裹滿香濃醃料,烘烤重生,香氣逼人放下優雅,任何脫骨術,都不及雙手吃得香豔,雞翅啤酒好朋友,小酒館模式熱鬧上線,隨時隨地吮指回味。
食用:前一晚將雞翅移至冷藏,使其完全解凍,烹調方法如下。
攝氏230度預熱烤箱,雞翅背面朝上置於烤架,將醃料滿佈雞翅表面,烤二十五分鐘,即成紅豔豔香噴噴。香熟雞翅冷食亦美味,預先烤好冷藏,即成吮指常備菜,下酒暢快,談不談心都愜意。
配菜另有巧思,小黃瓜洗淨,以削皮刀削成薄片,以鹽略抓出水後,糖漿、白醋等量醃漬,冷藏靜置十分鐘即可,為韓味辛嗆解膩添香。
保存 :真空包裝,不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷凍-18℃保存,最佳賞味期一個月。冷藏4℃~6℃保存,賞味期三日。
過敏原資訊:本產品含魚類製品,不適合對其過敏體質者食用。
成分:肉雞兩節翅、水、薑、洋蔥、蘋果、民星頂級魚露(水、魚露、鹽、蔗糖)、貳號砂糖、韭菜、蒜、韓國辣椒粉、高級碘鹽
重量:480g±5%(生鮮六支)
黑貓冷凍宅急便
黑貓冷凍宅到店
實體門市取貨
微型作坊手工限量生產,結帳後訂單成立始製作,常溫商品約三個工作天,冷藏、冷凍工作天約二至三週,出貨前以Email通知,請留意電子信箱。