南投國姓純淨風土,生態工法自然栽培,一年一作的黑早冬菇,一百二十天的山嵐朝霧,三十六小時文火烘焙的細緻火候,將冬菇斂藏的寒天凝香細細切絲,榨菜的鮮美也細細切絲,加之秀異香美的西螺瑞春醬油一同拌炒,成就一道簡單別致的鹹香小菜,下飯下酒皆宜。
鄭性澤的魚麗便當,設計二百多道素菜,親赴看守所送餐,續續不輟歷時三年。魚麗以之為媒介,參與鄭性澤案冤錯救援,負責固定探視、心理支持和安置轉銜。並以之為企劃,成為創新型議題操作,入選《Shopping Design》2016 Taiwan Design Best 100「最佳概念表達、展覽及活動」。
樂果村香菇農園,是楊凱鈞、賴佳瑜夫婦勤懇耕耘的一方王國,也是救援史魚麗篇伙食組最早提供贊助的食材供應商。他們將自己最好的東西,用於社會關懷,魚麗以辣雙絲演繹,獻給這個世界。於當事人裸命待決的處境中,同歷絕望與希望,知情見證形體和情感的自由人。
鄭性澤案,2017年11月21日無罪平反。
食用:冷菜無須加熱,食用前移至冷藏,使其完全解凍,拆封即鹹香豐美。清粥小菜、下飯皆可口,亦可應用如榨菜肉絲,為湯麵、餛飩添香加味。
保存:真空包裝,不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷凍-18℃保存,賞味期一個月。冷藏4℃~6℃保存,賞味期一週,最佳賞味期三日。
過敏原資訊:本產品含大豆及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
成分:樂果村有機黑早冬菇、水、瑞春平安醬黑豆油膏、榨菜、辣椒、紅冰糖、黑胡椒
重量:150g±5%
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微型作坊手工限量生產,結帳後訂單成立始製作,常溫商品約三個工作天,冷藏、冷凍工作天約二至三週,出貨前以Email通知,請留意電子信箱。