酸奶黃薑雞翅|料理食材包

非供即食,應充分加熱
NT$305
商品編號: F172728
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商品介紹

傣族香料烤物,有如細細啜食日光,香暖鮮美外酥內嫩,從烤箱一路香到餐桌上。佐搭濃郁軟潤的茄子辣醬,層疊豐美的天合之作,是不能沒有彼此的好吃。

擅長燒烤的傣族,乃雲南草本香料專家,黃薑即薑黃,傣族香料要角之一,與辣椒粉混合,生出一種恬靜的敲擊樂的辣,輕擊舌面,輕柔辛香。魚麗自製優格作醃料,入味兩節翅,以乳酸菌軟化肉質,烘烤更添溫潤鮮香。

 

食用:

前一晚將雞翅移至冷藏,使其完全解凍。

攝氏230度預熱烤箱,雞翅背面朝上置於烤架,烤二十五分鐘,醃料和雞皮烤至金黃酥脆時,刷上烘烤過程中滴入下方烤盤中的雞油,再烤五分鐘,即成油亮亮香噴噴。

另備一烤盤,放入橫剖切半的茄子、辣椒和帶膜蒜頭,與雞翅定時同進同出,烤透後盡數去皮一同搗成泥醬,以鹽和醬油適量調味,灑上芫荽,成為佐食好味的茄子辣醬。茄子可換牛番茄替代,番茄辣醬滋味亦美。

規格說明

保存:真空包裝,不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷凍-18℃保存,最佳賞味期一個月。冷藏4℃~6℃保存,賞味期三日。

過敏原資訊:本產品含牛奶、魚類製品,不適合對其過敏體質者食用。

成分:二節翅(肉雞)、魚麗自製優格(四方鮮乳、家酪優730自製優格乳酸菌種)、民星頂級魚露(水、魚露、鹽、蔗糖)、竹薑、薑黃粉、辣椒粉、白胡椒粉、貳號砂糖

重量:270g±5%(生鮮六支)

運送方式

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微型作坊手工限量生產,結帳後訂單成立始製作,常溫商品約三個工作天,冷藏、冷凍工作天約二至三週,出貨前以Email通知,請留意電子信箱。

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